Bienvenue chez Vizinho Vinhateiro

Découvrez l'essence du Dão à travers les vins authentiques et passionnés de Charlotte Hugel et Paul Chevreux. Installés au cœur de la pittoresque Quinta da Roda da Quintã, nous cultivons nos vignes avec amour et respect, en nous inspirant des traditions locales pour créer des vins qui reflètent la richesse de notre terroir.

NOTRE PHILOSOPHIE

Qui sommes-nous ?

Découvrez l'essence du Dão à travers les vins authentiques et passionnés de Charlotte Hugel et Paul Chevreux.

Installés au cœur de la pittoresque Quinta da Roda da Quintã, nous cultivons nos vignes avec amour et respect, en nous inspirant des traditions locales pour créer des vins qui reflètent la richesse de notre terroir.

Plus que de simples vignerons, nous sommes vos voisins ("vizinhos"), profondément enracinés dans l'histoire et les pratiques ancestrales de cette magnifique région.

Notre approche est artisanale, privilégiant le travail manuel et la traction animale dans nos 3 hectares de vignes. Nous limitons l'usage de pesticides aux solutions non synthétiques et utilisons des méthodes de vinification douces, sans filtration ni collage, pour laisser nos vins exprimer pleinement leur caractère.

En savoir plus

Notre Collection

Des vins qui racontent une histoire

Chaque bouteille capture l'essence d'un terroir préservé et la passion de vignerons engagés dans une démarche respectueuse de la nature.

A PROPOS

Paul Chevreux & Charlotte Hugel

Vizinho Vinhateiro est né de la rencontre de deux passionnés : Charlotte Hugel et Paul Chevreux.

  • Paul, originaire de Besançon, en Franche-Comté, a passé cinq années à étudier et à travailler dans les vignobles et les caves de Bourgogne et du Beaujolais avant de partir pour le Portugal.
  • Charlotte, issue d'une illustre famille de vignerons alsaciens depuis 1639. Après avoir travaillé dans la boutique familiale et exploré diverses régions viticoles européennes, elle s'est aujourd'hui consacrée à l'entraînement de chevaux lusitaniens, tout en restant une critique constructive et un soutien essentiel pour le travail de Paul. Son héritage familial, notamment sa connaissance des traditions d'accueil et de générosité Alsacienne, sont aujourd'hui profondément inscrites dans d’ADN de notre projet.

Notre rencontre a eu lieu au Portugal, alors que nous travaillions tous deux chez Graham's. Ce fut le début d'une aventure qui nous a menés à travers différentes régions viticoles avant de nous ancrer définitivement dans le Dão en 2019.

Vizinho Vinhateiro

Notre domaine, la Quinta da Roda da Quintã, est situé près de Viseu, dans le village de Farminhão. Nous cultivons avec soin nos 3 hectares de vignes en propriété, dont certaines datent de 1931.

Le nom "Vizinho Vinhateiro" – Voisin Vigneron – est un hommage à nos voisins. Ici, dans la région du Dão, nombreux sont ceux qui cultivent leurs propres vignes et produisent leur vin pour leur consommation personnelle. Leurs traditions et leur lien profond avec le terroir sont une source d'inspiration constante pour nos propres pratiques. Ce sont eux qui ont préservé les vieilles vignes non rentables que nous avons aujourd'hui l'honneur de cultiver.

Notre Rêve

Nous sommes venus dans le Dão avec le rêve de produire des vins de très haute qualité.

Nous sommes tombés amoureux de cette région au grand potentiel encore selon nous sous-exploitée, séduits par la fraîcheur et le caractère de ses vins de terroir, qui nous rappellent nos régions d'origine.

Nous rêvons de sublimer le terroir local, sommes fiers de mettre en avant une identité la plus portugaise possible, bien que nous ne soyons pas Portugais. C’est pour cela que nous avons fait le choix d’une identité visuelle et un nom profondément portugais. Il n’y a cependant aucun doute, nous sommes venus ici avec notre bagage et sensibilités très françaises, que nous tentons d’utiliser à bon escient afin de sublimer le Dão.

VISITES

Visitez le domaine et vivez l’expérience

Nous vous accueillons au cœur de notre domaine pour une immersion authentique dans notre univers viticole.

La visite commence par une découverte de nos vignes, suivie d’un passage par la cave où vous pourrez observer nos méthodes de vinification artisanale, dont la fameuse mise en bouteille à la chèvre à deux becs.

Vous pourrez ensuite déguster plusieurs cuvées sur place, accompagnées d’explications sur leur élaboration.

La visite se termine en toute convivialité par un moment au pré avec nos chevaux, qui participent à la vie du domaine selon les principes de la viticulture respectueuse.

Contactez nous !